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Canelones de berenjena

Ingredientes2 berenjenasCrema de lecheTomates CherryQueso de cabraPan rallado226 gr Ciruelas e higos cabernet NOHUEPreparaciónLavar las berenjenas y córtalas en rodajas finas. Dorar 2 minutos por cada lado en una sartén con unas gotas de aceite. Salpimentarlas y reservarlas.Colocar los tomates cherry en una sartén y saltearlos solo con aceite de oliva a fuego alto , […]

Ensalada Griega

Ingredientes: 2 Pepino Alaska 200 gr Queso de Cabra100 gr Aceitunas negras100 gr Tomates MalbecAceite de OlivaLimónSal PreparaciónCortar en rodajas el pepino, cortar en cuadraditos el queso, picar el tomate, poner todo en un bol junto a las aceitunas, sal, limón y aceite de oliva a gusto.

Croquetas veganas al malbec con Arroz Verde

( 2 porciones)100 gr Carne de Soya, 100 gr Quínoa 200 gr Avena, 300 gr Sofrito (Cebolla, Puerro, Morrón, Zanahoria, Apio en tallos) 100 gr de Puré de Arvejas o Lentejas, Sal, Pimienta.Tomates Malbec Nohue.PreparaciónHidratar la carne de soya en 200 cc de Agua Hervida. Cocinar el Mote y la Quínoa por 20 minutos. En […]

Puerros gratinados

Ingredientes: 5  de puerros medianos1 taza de queso crema¼ taza salsa de soya226 gr Tomates deshidratados  Malbec Nohue1 mitad de limónAzúcar morenaOlivaAceite y salPistachos Preparacion: En una fuente de vidrio colocar los puerros previamente lavados y cortados por la mitad, dependiendo del grosor de estos.en una taza hacer  una mezcla de soya y queso crema, […]

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