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Croquetas veganas al malbec con Arroz Verde

( 2 porciones)100 gr Carne de Soya, 100 gr Quínoa 200 gr Avena, 300 gr Sofrito (Cebolla, Puerro, Morrón, Zanahoria, Apio en tallos) 100 gr de Puré de Arvejas o Lentejas, Sal, Pimienta.Tomates Malbec Nohue.PreparaciónHidratar la carne de soya en 200 cc de Agua Hervida. Cocinar el Mote y la Quínoa por 20 minutos. En […]

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