Ingredientes:
5 de puerros medianos
1 taza de queso crema
¼ taza salsa de soya
226 gr Tomates deshidratados Malbec Nohue
1 mitad de limón
Azúcar morena
Oliva
Aceite y sal
Pistachos
Preparacion:
En una fuente de vidrio colocar los puerros previamente lavados y cortados por la mitad, dependiendo del grosor de estos.
en una taza hacer una mezcla de soya y queso crema, luego cubrir los puerros con la mezcla preferentemente con las manos.
Colocar oliva, sal y pimienta a gusto y exprimir la mitad del limón.
Esparcir un puñado de azúcar morena para el gratinado y que quede una cáscara dulce que hará contraste con los demás sabores
Llevar al horno por 15 min a 250 grados, hasta que la preparación esté dorada Al servir, colocar los tomates deshidratados Nohue y esparcir pistachos picados
